Humita Mexicana

Humita Mexicana

México debía estar en nuestra propuesta de menú, por nuestro origen, con su sabor de milpa y el sutil toque de humedad del campo. Granos de elote, sazonados con trocitos de cebolla, pimiento rojo y un toque de epazote y chile cuaresmeño, enriquecido con queso menonita, envuelto en masa madre original.

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